現(xiàn)階段餐飲行業(yè)發(fā)展十分迅速,為了更好地餐飲油煙的監(jiān)控力度,強化餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控的設計成為重中之重。油煙在線監(jiān)控的強化可以油煙的排放量,同時在排煙的中,還可搜集到更多方面的數(shù)據(jù)和信息。但由于餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控的設計難度很大,因此,可加強的模擬分析,針對不同條件的影響開展深入研究,進而推動餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控功能上的健全。
隨著部門對餐飲油煙的力度越來越嚴格,餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控已成為餐飲行業(yè)正常的重要組成部分。通過油煙在線監(jiān)控的運作情況及監(jiān)測數(shù)據(jù),能夠了解到油煙的排放濃度及排放量。從這一點來看,餐飲業(yè)油煙在線監(jiān)控的設計,要從長遠角度出發(fā),以錯誤的設計的手段。
油煙監(jiān)測系統(tǒng)是利用物聯(lián)網(wǎng)感知技術、GPRS無線通信技術等開發(fā)的集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集、數(shù)據(jù)傳輸為一體的系統(tǒng)。為滿足環(huán)保行業(yè)需求,可對餐飲企業(yè)油煙排放濃度指標進行在線監(jiān)控,從而將油煙治理設施工況數(shù)據(jù)與油煙濃度數(shù)據(jù)統(tǒng)一起來,提供油煙排放狀況的專用油煙監(jiān)測設備。
基于互聯(lián)網(wǎng)+傳感器和通訊技術的油煙監(jiān)測系統(tǒng)解決了餐飲企業(yè)多且分散,不能及時統(tǒng)計排放濃度、凈化器清潔度、排放過程是否進行凈化處理等關鍵信息的難題。
應用領域:
1、餐廳、飯館、食堂等單位烹調油煙濃度的現(xiàn)場監(jiān)測;
2、檢測油煙發(fā)生器性能和油煙凈化器的凈化效率;
3、非食用油煙(如瀝青煙,松等)產(chǎn)生場所的有害煙霧濃度檢測;
4、其他有毒煙霧的監(jiān)測。
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